Nous les présentons, ils se présentent, ils disent tout d'eux, ENFIN presque tout.
Vous voulez en savoir plus ?
Rien de plus simple comme un coup d'fil ... ou une visite.
Château Dacher De Delmonte
20 Route du Moulin de Laborde
33480 Listrac-Médoc
Tel : 06 21 16 31 27
Portrait
Un brin de folie s’est installé à Listrac. Nous aimons l’optimisme naturel d’Alain, sa convivialité et son enthousiasme comme nouveau vigneron à 57 ans !
Alain, qui êtes vous ?
57 ans, marié avec Francine 56 ans et nous avons 4 enfants
Pourquoi êtes vous à Listrac-Médoc ?
Je suis ancien pilote d’hélicoptère de l’armée française et après avoir baroudé sur tous les continents, j’ai souhaité à 45 ans une reconversion qui me rapproche de la terre ferme mais surtout de mes souvenirs d’enfance où je rendais visite à mon grand père vigneron à Bergerac.
J’ai suivi par correspondance un BTS pendant mes 3 dernières années d’armée ; Mes stages de pratique m’ont amené à Chablis et Listrac-Médoc.
Originaire du Béarn je souhaitais acheter des vignes et prêt à me déraciner, nous avons trouvé la bonne opportunité à Listrac-médoc. Sous les conseils avisés de M. Lescoutra mon installation s’est faite sur ces terres.
Parlez nous du domaine
Nous avons acheté 2 hectares en 2006 et avons créé la marque (composée de nos deux noms), ainsi que l’étiquette.
Vignoble composé de Merlot (60%), de Cabernet Sauvignon (30%) et Petit Verdot (10%).
Nous faisons tout de A à Z, notre fierté d’être vigneron et de commercialiser le fruit de notre travail quotidien.
Les points forts de Dacher de Delmonte
Il était vital pour notre choix d’installation de sélectionner les parcelles idéales. Nous avons pris le temps et les conseils d’experts pour nous guider. Nous avons choisi les parcelles ayant les cépages sur les terroirs vraiment adaptés.
Notre vignoble est morcelé mais selon nous c’est notre force.
Vos projets ?
Tout est a créer, nous allons entamer en 2015 deux projets à la hauteur de notre taille lilliputienne : un nouveau chai de vinification et une salle de dégustation qui aura vu sur les vignes. Point de vue idéal pour mettre en appétit nos clients.
Quel est votre meilleur souvenir de vigneron ?
Après la première taille de notre vigne, de nos mains, la voir pousser délicatement le printemps venu. La vraie naissance de notre nouvelle vie. Et pour notre premier millésime, la médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris et une citation dans le guide Hachette.
L’accord parfait avec votre vin ?
Faire découvrir le gibier, que j’ai ramené, et que j’aime cuisiner.
Parlons de Vous !
Si vous étiez un arbre ?
Le chêne qui est un bel arbre parce qu’il paraît puissant et majestueux.
Votre saison préférée ?
J’aime l’automne pour son équilibre, sans excès. J’aime les oiseaux et voir leur migration, ça me fait rêver.
Qu’appréciez vous le plus chez vos amis ?
La convivialité et pouvoir partager des plaisirs simples.
Qu’aimez vous faire avec eux ?
Installés dans le canapé devant la cheminée pour refaire le monde.
Un fromage ?
Le vrai brebis béarnais de Laruns et plus particulièrement le premier au printemps.
Une autre passion ?
Lire
Ce que vous détestez par-dessus tout ?
J’ai horreur du mensonge et des querelles.
Un rêve fou ?
Une promesse faite à mon père de visiter le camp militaire de Dalang au Vietnam.
Votre devise ?
Celle de ma famille représentée par une grue qui tient à sa patte une vigilance « veiller et protéger ceux qui m’entourent ».
Venez rencontrer ce vigneron atypique pour son vin et qui vous racontera notamment comment il a gravit la pyramide de Chéops en pleine nuit à l’insu des militaires de Gizeh !
Château Dacher De Delmonte
20 Route du Moulin de Laborde
33480 Listrac-Médoc
Tel : 06 21 16 31 27